広島でおいしい醤油をお探しなら

安佐乃郷しょうゆ蔵より、お客様への重要なご連絡です

安佐乃郷しょうゆ蔵オンラインショッピングについて
　ショッピングカートシステムをちゅーピーモールへ一本化いたします。つきましては、これまでのお買いものページをご利用いただいていたお客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

手造りの醤油のおいしさをぜひご賞味ください。広島安佐乃郷しょうゆ蔵から手造りしょうゆを全国発送いたします。

≫詳しくはこちら

～　広島安佐乃郷しょうゆ蔵の醤油造りとは　～

しょうゆ造りの本質はじっくりと熟成を待つということ。大豆と小麦、そして食塩という三種の原料からなる醤油の旨みは麹、醗酵、熟成という過程を経て生み出されるものです。しかし、出来上がりすぐの状態ではまだ旨みが少なく塩辛さが際立つものでしかありません。
ここからさらに寝かせることで原料のもつ旨みを最大限引き出すことができ、塩辛さを感じさせないしょうゆとなります。
大量生産では通常半年かからないといわれる醤油造りを最長で三年かけて造ることの意味を是非知っていただきたいのです。

安佐乃郷しょうゆ蔵からのおしらせ！

RCCラジオ「きょうもゴゴイチ」のCM制作部のコーナーに出演、「蔵」と「おもちにつけてみんさい」をPRさせていただきました。本名さんや栗栖さんとお会いしましたがラジオで聞いていた以上に本当に素晴らしい方たちで、最後には記念撮影の無理なお願いもこころよくしていただき、一生の思い出になりました。感激！！です。放送後には早速、本名さんのファンの方がたくさんご来店されました。本名さん、栗栖さん、そしてスタッフの方々、本当にありがとうございました。≫2009/4/21

・弊社ネットショップの一部のシステム不具合についてのご連絡
弊社の商品をインターネットでご注文いただいたお客様からのご注文メールが、一部弊社に届かないというシステムの不具合が報告されております。ご注文後、弊社サーバーよりご注文受付のメールが自動で届いていない場合には、お手数ではございますが、下記フリーダイヤルまでご連絡ください。
0120‐101178（受付時間　月～土　AM9:00～PM5:00）

・お餅の専用醤油「おもちにつけてみんさい」が広島経済レポートに掲載されました！。2009/1/22
・おまたせいたしました！！お餅専用醤油のネット販売を開始いたしました。ご購入はトップページ右上の「SHOP」へお越し下さい。また、ちゅーピーモール店でもご購入いただけます。くわしくは「ちゅーピーモール」で検索してください。　≫　2009/1/9

・醤魂シリーズにだししょうゆが仲間入り！杉樽熟成丸大豆しょうゆのまろやかな旨みをベースに国産鰹節と昆布のだしをあわせただししょうゆです。≫2009/1/8